プーケット、Patong発 JAJAの世界流離記
プーケット、パトンに住んでました。2009年2月からはプーを離れ色んなところをウロチョロしてます。タイネタが殆どです。
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クイッティオ ルア
rua

クイッティオは米で作った麺で鶏ガラスープの場合が
殆どですが野菜や豚または鶏肉などが乗ってて
日本でいったらラーメンとかそんな感覚で食べる
ヌードルスープですが、最近クイッティオルアって
言葉を聞いて気になってました。

「ルア」て血とか船、て意味がありますけどこの場合は
船なんだそうです。
昔船の中で売られてたからそのままそう呼ばれるように
なったそうですが、普通のクイティオとどう違うのかと
聞くと鶏肉は無いそうです。

タイといえば「チキン?ポーク?ビーフ?」て聞かれるのが
当然みたいな感じですけど、ルアは豚だそうです、牛肉も
有りって言ってました。
豚の血も若干入ってるのでスープの色がすこし濃い色に
なってます、これはジャンセイロン内フードコートのものですが、
そんなものだとは知らずにテキトーに頼んで食べてました。

料理名にも色んな意味があるんですね。。




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